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23歳女のありのままを書きおとすブログ。

見た目が汚いでも美味しい!チキンほうれん草クリームオムライス(レシピ付き)


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ねねー!!オムライス作ったよー!!

見せて見せて~!

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(ん、なんか見た目ひどくね?)

見た目ぐちゃクリームオムライスの材料

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オムライスの卵の部分

  • 牛乳 80cc
  • 卵 2個
  • チーズ 適量(多すぎない程度)

ソース(とトッピング)

  • ささみ 2本
  • ほうれん草 適量(冷凍の使いました3掴みぐらいかなぁ)
  • 牛乳 2カップ
  • 小麦粉 大さじ3杯
  • コンソメキューブ
  • 塩コショウ 適量

バターライス

  • ごはん(約2.5杯ほど)
  • 玉ねぎ 1玉
  • オリーブオイル 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩コショウ 適量

作り方(作る順番に書いていきます)

バターライス

  1. 玉ねぎをみじん切りにします
  2. オリーブオイルをフライパンにしいて玉ねぎを炒める
  3. ある程度炒め終わったら、バターを入れて(私マーガリンだけどw)、ごはんをぶっこんでなじむように炒める
  4. ブラックペッパー、塩コショウで味を付ける
  5. お皿にもっておく

トッピング

  1. ささみの筋をとる
  2. ささみを一口サイズに切って、オリーブオイルをしいて炒める
  3. 焼き目がついたら冷凍ほうれん草(普通の生でもよか)を入れてさらに炒める
  4. 炒め終わったら別皿に確保しておく

ソース

  1. フライパンor鍋に小麦粉をいれる
  2. 牛乳を加えながら、なるべくダマができないように溶かす
  3. 火をつけてかきまぜながら、とろっとするまで待つ
  4. とろっとしてきたらコンソメキューブを入れて溶かす
  5. 混ざったら火をとめる

  1. 卵、牛乳を混ぜ合わせます。
  2. よく混ぜたらチーズをその中におこのみで入れます
  3. フライパンを熱して、オリーブオイルをひきある程度あっためます
  4. 温めたら卵を半分ぐらい流しいれ、さいばしでかき混ぜます。
  5. さいばしでかきまぜて、ダマをある程度作ったら、そこに残った卵をいれて放置してかためる
  6. お好みのやわらかさで火をとめる

そして盛り付けてください!!!

では、写真で作り方を追っていきましょう。

写真で行程を紹介

バターライス

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トッピング

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ソース

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完成

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いかがでしたでしょうか?

えっと、やっぱり見た目微妙ですよね。
しかも私、クリームソースについては小麦粉を余計にいれすぎてとろっとせず、塊になってましたwwww

彼氏にも写真をみせましたが、白いの何ってツッコミをいれられるほどでした笑。
見た目は確かに微妙ですが、味は全く悪くなかったです。むしろおいしかったです。

料理上手な方であれば、私のメニューを見ながらきっとうまくアレンジができると思いますので、ぜひ作ってみてください笑
そうでない方でも、きっと作れると思うので気が向いたら作ってみてください笑

ではではー!!